餐廚垃圾的價(jià)值
餐廚垃圾在存放、收集、轉(zhuǎn)運(yùn)及垃圾填埋過(guò)程中,由于其含水率和有機(jī)物含量較高,極易在較短時(shí)間內(nèi)腐爛發(fā)臭和滋生蚊蠅等,極大的污染了 周圍環(huán)境。另外,城市垃圾的處置方法通常有焚燒和填埋,如果將城市生活垃圾進(jìn)行焚燒,由于餐廚垃圾的水分含量常常高達(dá)90%左右,發(fā)熱量 為2100~3100kJ/kg,和其它垃圾一起進(jìn)行焚燒,不但不能滿足垃圾焚燒發(fā)電的發(fā)熱量要求(即5000kJ/kg以上),反而會(huì)致使焚燒爐燃燒 不充分;如果對(duì)垃圾進(jìn)行填埋,同樣會(huì)因?yàn)榛烊氲牟蛷N垃圾水分含量高而不宜處理。而且焚燒、填埋都會(huì)導(dǎo)致大量有機(jī)物的浪費(fèi)。
我國(guó)餐廚垃圾處理現(xiàn)狀不容樂(lè)觀
目前,我國(guó)餐廚垃圾處理主要有三種方式,分別是填埋、焚燒、資源化。其中資源化是餐廚管理行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì),環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益上都比其他兩種方式更佳。 現(xiàn)在餐廚垃圾管理行業(yè)*大的問(wèn)題,是餐廚垃圾回收工作未能跟進(jìn),非法渠道眾多,監(jiān)管難度過(guò)大,阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí),市場(chǎng)集中度有限,單個(gè)企業(yè)處置規(guī)模相對(duì)較小。 總體而言,我國(guó)餐廚垃圾處理行業(yè)尚處于起步階段,未來(lái)可增長(zhǎng)空間較大。隨著環(huán)保產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng),餐廚垃圾處理行業(yè)有望迎來(lái)蓬勃發(fā)展。